Ratgeber · Buchinger Fasten

Was ist Buchinger Fasten? Alles Wissenswerte einfach erklärt

Heilfasten nach Dr. Otto Buchinger: Woher es kommt, wie eine Fastenwoche funktioniert, was sie von einer Diät unterscheidet und für wen sie passt – mit Quiz.

🌿 Einfach erklärt Buchinger Fasten im Zollhaus Termine

🗓️ Aktualisiert im Oktober 2026⏱️ ca. 7 Min. Lesezeit✍️ Zollhaus-Team, Erzgebirge

🥣Brühe, Säfte, Tee & Wasser

🚶Täglich Bewegung in der Natur

🧘Ruhe, Entspannung & Achtsamkeit

👥Begleitet in der Gruppe

Eine bewusste Auszeit

Buchinger Fasten: Auszeit für Körper und Geist

Buchinger Fasten zählt zu den bekanntesten Formen des Heilfastens. Seit vielen Jahrzehnten gönnen Menschen damit ihrem Körper eine bewusste Pause und entfliehen für einige Tage dem Alltag.

Während einer Fastenwoche verzichtest du für eine begrenzte Zeit auf feste Nahrung. Stattdessen gibt es Wasser, Kräutertees, Gemüsebrühe und kleine Mengen Obst- und Gemüsesaft – ergänzt durch Bewegung, Entspannung, Ruhe und Zeit in der Natur. Wie so eine Woche abläuft, liest du in Ablauf einer Buchinger-Fastenwoche.

✅ Buchinger Fasten

Ganzheitlich: Körper und Geist
Bewegung, Entspannung, Achtsamkeit
Zeit für dich und deine Gewohnheiten

Klassische Diät

Ziel: schnell abnehmen
Oft Kalorienzählen
Kaum Ruhe und Entschleunigung

Buchinger in Zahlen

Über 100 Jahre Fastentradition

0Geburtsjahr von Dr. Otto Buchinger

0Eröffnung seiner ersten Fastenklinik

0+ JahreGrundlage vieler begleiteter Fastenangebote bis heute

0Saunenwarten nach der Fastenwanderung im Zollhaus auf dich

Mehr zur Geschichte: Der Ursprung des Buchinger Fastens.

Mehr als Verzicht

Was gehört zu einer Buchinger-Fastenwoche?

Je nach Fastenleitung und Programm variieren die Inhalte – typisch sind:

Trinken

Ausreichend Wasser, ungesüßte Kräuter- und Fastentees.

Trinken beim Fasten

Brühe & Säfte

Gemüsebrühe und frisch gepresste Obst- oder Gemüsesäfte.

Brühe-Rezepte

Tägliche Bewegung

Wanderungen, Spaziergänge, sanfte Gymnastik – achtsam statt sportlich.

Fastenwandern

Entspannung

Yoga, Meditation, Atemübungen – um bewusst zur Ruhe zu kommen.

Yoga beim Fasten

Austausch in der Gruppe

Viele empfinden die Gespräche als bereichernd und motivierend.

Natur erleben

Wälder, Wiesen und frische Luft laden dazu ein, durchzuatmen.

Wandern im Erzgebirge

Schritt für Schritt

So läuft eine Fastenwoche ab

Tippe auf die Phasen:

Vorbereitung

Entlastungstage

Schon zu Hause leichter essen und Genussmittel reduzieren – mehr in Vorbereitung aufs Buchinger Fasten.

Gut zu wissen

Für wen ist Buchinger Fasten geeignet?

Buchinger Fasten richtet sich grundsätzlich an gesunde Erwachsene. Nicht geeignet ist es unter anderem für Schwangere, Stillende sowie Kinder und Jugendliche (Fasten in der Schwangerschaft).

Wenn du regelmäßig Medikamente nimmst oder eine Erkrankung hast, hol dir vor der Fastenwoche ärztlichen Rat. Mehr dazu: Bei welchen Vorerkrankungen sollte man nicht fasten? und Für wen eignet sich Buchinger Fasten?

Häufige Gründe für eine Fastenwoche

Bewusste Auszeit vom Alltag
Mehr Zeit für dich selbst
Neue Energie sammeln
Stress reduzieren
Einen gesünderen Lebensstil beginnen
Die Natur genießen

Teste dein Wissen

Das Buchinger-Quiz

Quiz

1 / 4

Wer hat das Buchinger Fasten entwickelt?

Der Arzt Dr. Otto Buchinger (1878–1966) – Sabine Wacker steht für das Basenfasten.

Was steht beim Buchinger Fasten auf dem Plan?

Genau – feste Nahrung pausiert, Brühe und Säfte liefern leicht verdauliche Nährstoffe.

Wann eröffnete Buchinger seine erste Fastenklinik?

1920 – ein Jahrhundert Fastentradition.

Was unterscheidet Buchinger Fasten von einer Diät?

Ein möglicher Gewichtsverlust ist nicht der alleinige Beweggrund (mehr zum Gewicht).

Dein Ergebnis

Super – jetzt weißt du Bescheid!

Basenfasten und Yoga im Landhotel Altes Zollhaus

Buchinger Fasten im Zollhaus

Fasten mit Begleitung – im Wald, mit Wärme

Bei uns im Landhotel Altes Zollhaus im Erzgebirge fastest du nach Buchinger in einer kleinen Gruppe – begleitet von erfahrenen Fastenleiterinnen, mit Gemüsebrühe, frischen Säften, Fastenwanderungen, Leberwickeln und Ruhe im Wellnessbereich.

Brühen & Säfte – frisch für dich zubereitet
Wandern direkt ab Haustür
Yoga und Wellness
Gemütliche Zimmer

Mehr erfahren Termine ansehen

Aktuelle Angebote

Buchinger-Fasten-Termine

Alle Preise pro Person im Doppelzimmer. Alle Infos zum Buchinger Fasten

Kirsten Jahns – Erlebnisfasten im Landhotel Altes Zollhaus

Vom 07.11. bis 13.11.2026

Erlebnisfasten mit Kirsten Jahns

Fasten ist kein Verzicht – es ist eine Begegnung mit dir selbst. In dieser Fastenwoche verbinden sich Entlastung, Bewegung und Lebensfreude zu einer heilsamen Auszeit.

Preis ab 600 Euro pro Person im DoppelzimmerDETAILS

Vom 29.11. bis 04.12.2026

Erlebnisfasten mit Kirsten Jahns

Erlebnisfasten: mehr Achtsamkeit, mehr Klarheit - eine Pause für Körper und Geist.

Preis ab 565 Euro pro Person im DoppelzimmerDETAILS

Fastenleiter Winfried Knust beim Wandern – Buchinger Fasten im Landhotel Altes Zollhaus

Vom 10.01. bis 15.01.2027

Buchinger Fasten mit Winfried Knust

Eine wohltuende Fastenwoche mit Bewegung, Natur, Achtsamkeit und wertvollen Impulsen für Regeneration und neue innere Balance.

Preis ab 799 Euro pro Person im DoppelzimmerDETAILS

Vom 17.01. bis 22.01.2027

Erlebnisfasten mit Kirsten Jahns

Erlebnisfasten mit Kirsten Jahns – eine wohltuende Auszeit für Körper, Geist und Seele.

Preis ab 585 Euro pro Person im DoppelzimmerDETAILS

Vom 21.02. bis 26.02.2027

Erlebnisfasten mit Kirsten Jahns

Erlebnisfasten – bewusst loslassen, neue Kraft schöpfen.

Preis ab 585 Euro pro Person im DoppelzimmerDETAILS

Vom 07.03. bis 12.03.2027

Buchinger Fasten mit Elke Fleps

Gönn dir eine Auszeit mit Buchinger Fasten im Zollhaus. Elke Fleps begleitet dich mit ganzheitlicher Betreuung, Lachyoga, Wandern und wertvollen Impulsen.

Preis ab 809 Euro pro Person im DoppelzimmerDETAILS

Vom 14.03. bis 19.03.2027

Buchinger Fasten mit Katja Pohl

Buchinger Fasten mit Katja Pohl - bewusste Auszeit für Körper und Geist mit Natur, Ruhe, Wanderungen und Fastenbegleitung.

Preis ab 814 Euro pro Person im DoppelzimmerDETAILS

Vom 21.03. bis 26.03.2027

Buchinger Fasten mit Katja Pohl

Bewusste Auszeit mit Ruhe, Natur, Wanderungen und achtsamer Fastenbegleitung.

Preis ab 814 Euro pro Person im DoppelzimmerDETAILS

Vom 04.04. bis 09.04.2027

Buchinger Fasten mit Elke Fleps

Eine Woche, die Körper und Geist entlastet und neue Lebensfreude weckt, mit Ruhe, Bewegung und heiteren Impulsen zurück zu mehr Leichtigkeit.

Preis ab 809 Euro pro Person im DoppelzimmerDETAILS

Gut zu wissen

Häufige Fragen: Was ist Buchinger Fasten?

Noch Fragen? Ruf uns an unter 035057 540 oder schreib uns über das Kontaktformular.

Was ist Buchinger Fasten?

Eine bekannte Form des Heilfastens nach Dr. Otto Buchinger: Für eine begrenzte Zeit verzichtest du auf feste Nahrung und nimmst Wasser, Kräutertee, Gemüsebrühe und kleine Mengen Saft zu dir – kombiniert mit Bewegung, Entspannung und Ruhe.

Habe ich beim Buchinger Fasten ständig Hunger?

Viele berichten, dass das Hungergefühl in den ersten Tagen da sein kann und danach häufig nachlässt. Das erlebt jeder individuell.

Wer hat das Buchinger Fasten erfunden?

Der Arzt Dr. Otto Buchinger (1878–1966). 1920 eröffnete er seine erste Fastenklinik.

Ist Buchinger Fasten eine Diät?

Nein. Im Mittelpunkt stehen Erholung, Achtsamkeit, Entschleunigung und Bewegung – ein möglicher Gewichtsverlust ist nicht der alleinige Beweggrund.

Für wen ist Buchinger Fasten nicht geeignet?

Unter anderem für Schwangere, Stillende, Kinder und Jugendliche. Bei Medikamenten oder Erkrankungen hol dir vorher ärztlichen Rat.

Fazit

Weit mehr als Verzicht

Buchinger Fasten ist eine bewusste Entscheidung, dir Zeit für Körper und Geist zu nehmen. Im Zollhaus begleiten dich erfahrene Fastenleiterinnen und Fastenleiter – mit Fastenwandern, Yoga, Meditation, vier Saunen und auf Wunsch der Detox-Box für dein Smartphone.