Wasser
Das wichtigste Getränk – still oder, wenn du es gut verträgst, auch mit etwas Kohlensäure.
Die 5 RegelnImmer schön trinken! Welche Getränke erlaubt sind, wie viel du brauchst, ob Kaffee, Schwarztee oder Sprudel gehen – mit Trink-Rechner und Getränke-Check.
Beim Buchinger Fasten verzichtest du auf feste Nahrung – umso wichtiger ist die richtige Flüssigkeitszufuhr. Sie unterstützt deinen Flüssigkeitshaushalt, die Nierenfunktion, den Stoffwechsel und dein allgemeines Wohlbefinden. Wer zu wenig trinkt, bekommt eher Kopfschmerzen (typische Beschwerden).
In unseren Fastenkursen legen wir besonderen Wert auf eine hohe Wasserqualität: Unseren Gästen steht UrQuelle-Wasser zur Verfügung – aufbereitet mit moderner Filtertechnologie für einen besonders reinen, angenehmen Geschmack.
Viele Teilnehmer trinken dadurch ganz automatisch mehr. Zu unseren Fastenwochen
Schieb den Regler auf dein Körpergewicht – als Richtwert gelten rund 35 ml pro Kilogramm.
Typisch sind 2,5 bis 3 Liter am Tag – Wasser, Tee und Brühe zählen mit. Bei Herz- oder Nierenerkrankungen bitte ärztlich abklären.
Das wichtigste Getränk – still oder, wenn du es gut verträgst, auch mit etwas Kohlensäure.
Die 5 RegelnUngesüßt: Pfefferminze, Fenchel, Kamille, Melisse, Brennnessel, Salbei, Lindenblüte.
TagesablaufWarm am Abend besonders wohltuend – liefert Mineralstoffe. Rezeptideen: Fenchel-Sellerie-Suppe.
Suppen-RezepteApfel, Traube, Karotte, Rote Bete – mit Wasser verdünnt, damit sie sanft versorgen.
Saft-RezepteTippe ein Getränk an.
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Ein Vorschlag – passe ihn an deinen Rhythmus an.
| Zeit | Getränk | Menge |
|---|---|---|
| Morgens | Warmes Wasser oder Kräutertee | 0,5 l |
| Vormittag | Wasser, Kräutertee | 0,5–0,75 l |
| Mittags | Verdünnter Obst- oder Gemüsesaft | 0,25 l |
| Nachmittag | Wasser, Tee | 0,5–0,75 l |
| Abends | Warme Gemüsebrühe | 0,25–0,5 l |
Gesamt: rund 2,5–3 Liter.
Trink-Tipp: Stell dir eine Karaffe sichtbar hin und trink regelmäßig kleine Mengen über den Tag verteilt – nicht alles auf einmal. Am Abend lieber etwas weniger, damit du gut schläfst.



Bei uns im Landhotel Altes Zollhaus im Erzgebirge fastest du nach Buchinger in einer kleinen Gruppe – begleitet von erfahrenen Fastenleiterinnen, mit Gemüsebrühe, frischen Säften, Fastenwanderungen, Leberwickeln und Ruhe im Wellnessbereich.
Alle Preise pro Person im Doppelzimmer. Alle Infos zum Buchinger Fasten
Vom 07.11. bis 13.11.2026Fasten ist kein Verzicht – es ist eine Begegnung mit dir selbst. In dieser Fastenwoche verbinden sich Entlastung, Bewegung und Lebensfreude zu einer heilsamen Auszeit.
Vom 29.11. bis 04.12.2026Erlebnisfasten: mehr Achtsamkeit, mehr Klarheit - eine Pause für Körper und Geist.
Vom 10.01. bis 15.01.2027Eine wohltuende Fastenwoche mit Bewegung, Natur, Achtsamkeit und wertvollen Impulsen für Regeneration und neue innere Balance.
Vom 17.01. bis 22.01.2027Erlebnisfasten mit Kirsten Jahns – eine wohltuende Auszeit für Körper, Geist und Seele.
Vom 21.02. bis 26.02.2027Erlebnisfasten – bewusst loslassen, neue Kraft schöpfen.
Vom 07.03. bis 12.03.2027Gönn dir eine Auszeit mit Buchinger Fasten im Zollhaus. Elke Fleps begleitet dich mit ganzheitlicher Betreuung, Lachyoga, Wandern und wertvollen Impulsen.
Vom 14.03. bis 19.03.2027Buchinger Fasten mit Katja Pohl - bewusste Auszeit für Körper und Geist mit Natur, Ruhe, Wanderungen und Fastenbegleitung.
Vom 21.03. bis 26.03.2027Bewusste Auszeit mit Ruhe, Natur, Wanderungen und achtsamer Fastenbegleitung.
Vom 28.03. bis 02.04.2027Erlebnisfasten in der Osterwoche – loslassen und mit dem Frühling neue Kraft schöpfen.
Noch Fragen? Ruf uns an unter 035057 540 oder schreib uns über das Kontaktformular.
Als Richtwert etwa 2,5 bis 3 Liter am Tag – Wasser, Kräutertee und Brühe zählen dazu.
Beim klassischen Buchinger Fasten wird auf Kaffee verzichtet. Reduziere ihn am besten schon in den Tagen vorher.
Beide enthalten Koffein. Viele Fastenleiter empfehlen deshalb überwiegend Kräutertees.
Grundsätzlich ja – wenn du es gut verträgst, in Maßen.
Zum Beispiel Apfel-, Trauben-, Karotten- oder Rote-Bete-Saft, jeweils mit Wasser verdünnt. Rezepte: Rote-Bete-Apfel-Saft.
Wasser, ungesüßte Kräutertees, warme Gemüsebrühe und verdünnte Säfte versorgen dich sanft durch die Fastenzeit. Mit genug Flüssigkeit fühlst du dich wacher, leichter und wohler – bei uns mit bestem UrQuelle-Wasser.




Weiterführende Quellen: Ärztegesellschaft Heilfasten & Ernährung e. V. · Klinik Buchinger Wilhelmi
Begleitetes Buchinger Fasten mit Fastenwandern, Yoga, Wellness und viel Ruhe im Wald.