Jetzt entscheidet sich der langfristige Erfolg: Vom traditionellen Apfel über die ersten Aufbautage bis zu neuen Gewohnheiten – mit Rezept, Lebensmittel-Check und Checkliste.
Während des Fastens hat deine Verdauung eine Pause eingelegt. Die Aufbautage ermöglichen einen sanften Übergang zurück zur normalen Ernährung – Magen, Darm und Stoffwechsel gewöhnen sich Schritt für Schritt wieder an feste Nahrung.
Als Faustregel gilt: etwa ein Drittel der Fastentage als Aufbautage einplanen. Wie die ganze Woche aussieht, liest du in Ablauf einer Buchinger-Fastenwoche.
Ein reifer oder gedünsteter Apfel – ganz langsam gegessen, jeder Bissen gründlich gekaut. Abends eine leichte Gemüsesuppe.
Haferbrei, gedünstetes Gemüse, Kartoffeln, Gemüsesuppe – z. B. die Karotten-Ingwer-Suppe.
Reis, Obst in kleinen Mengen, je nach Ernährungsweise Naturjoghurt. Portionen langsam steigern.
Nach und nach Vollkorn, Hülsenfrüchte, Nüsse, Salate und hochwertige Öle ergänzen. Alkohol pausiert noch.
Nach dem Fasten bist du oft schneller satt als gedacht – genau das ist eine Chance.
Leg die Gabel zwischendurch ab und spür nach.
Warm und weich ist der Apfel besonders bekömmlich – ideal, wenn dein Magen nach dem Fasten noch empfindlich ist.
Kau jeden Bissen gründlich – 20- bis 30-mal. So signalisierst du deiner Verdauung sanft: Es geht wieder los.
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Hake ab, was du dir vornimmst – dein Fortschritt bleibt gespeichert.
Bei uns im Landhotel Altes Zollhaus im Erzgebirge fastest du nach Buchinger in einer kleinen Gruppe – begleitet von erfahrenen Fastenleiterinnen, mit Gemüsebrühe, frischen Säften, Fastenwanderungen, Leberwickeln und Ruhe im Wellnessbereich.
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Vom 07.11. bis 13.11.2026Fasten ist kein Verzicht – es ist eine Begegnung mit dir selbst. In dieser Fastenwoche verbinden sich Entlastung, Bewegung und Lebensfreude zu einer heilsamen Auszeit.
Vom 29.11. bis 04.12.2026Erlebnisfasten: mehr Achtsamkeit, mehr Klarheit - eine Pause für Körper und Geist.
Vom 10.01. bis 15.01.2027Eine wohltuende Fastenwoche mit Bewegung, Natur, Achtsamkeit und wertvollen Impulsen für Regeneration und neue innere Balance.
Vom 17.01. bis 22.01.2027Erlebnisfasten mit Kirsten Jahns – eine wohltuende Auszeit für Körper, Geist und Seele.
Vom 21.02. bis 26.02.2027Erlebnisfasten – bewusst loslassen, neue Kraft schöpfen.
Vom 07.03. bis 12.03.2027Gönn dir eine Auszeit mit Buchinger Fasten im Zollhaus. Elke Fleps begleitet dich mit ganzheitlicher Betreuung, Lachyoga, Wandern und wertvollen Impulsen.
Vom 14.03. bis 19.03.2027Buchinger Fasten mit Katja Pohl - bewusste Auszeit für Körper und Geist mit Natur, Ruhe, Wanderungen und Fastenbegleitung.
Vom 21.03. bis 26.03.2027Bewusste Auszeit mit Ruhe, Natur, Wanderungen und achtsamer Fastenbegleitung.
Vom 28.03. bis 02.04.2027Erlebnisfasten in der Osterwoche – loslassen und mit dem Frühling neue Kraft schöpfen.
Noch Fragen? Ruf uns an unter 035057 540 oder schreib uns über das Kontaktformular.
Traditionell mit einem reifen Apfel, alternativ mit einem gedünsteten Apfel, einer Birne, weichem Obst oder leichtem Fruchtmus – langsam gegessen und gut gekaut.
Als Richtwert etwa ein Drittel der Fastendauer, bei einer Fastenwoche meist zwei bis drei Tage.
Leichte, warme Kost: gedünstetes Gemüse, Kartoffeln, Haferbrei, Reis oder Gemüsesuppe in kleinen Portionen.
Alkohol sollte in den Aufbautagen noch pausieren – am besten verzichtest du auch danach noch eine Weile.
Ein Teil des Gewichtsverlusts ist Wasser, das zurückkehrt. Mit bewussten Gewohnheiten hältst du dein Wohlgefühl langfristig – mehr unter Gewichtsverlust beim Fasten.
Mit einem bewussten Fastenbrechen und sanften Aufbautagen sicherst du den Erfolg deiner Fastenwoche. Nutze diesen Moment, um langsamer, achtsamer und genussvoller zu essen – wir begleiten dich dabei gern im Erzgebirge.
Weiterführende Quellen: Ärztegesellschaft Heilfasten & Ernährung e. V. · Klinik Buchinger Wilhelmi
Begleitetes Buchinger Fasten mit Fastenwandern, Yoga, Wellness und viel Ruhe im Wald.
