PDF Rudolf’s Restaurant
Eine abwechslungsreiche Küche – von traditionellen sächsischen Klassikern über italienische Spezialitäten bis zu ayurvedischen Highlights.
Speisekarte ansehen Von sächsisch bis sizilianisch
Restaurant & Pizzeria im Erzgebirge
Vier Ambientes: Kreuzgewölbe, Steinofen, Frühstücksraum und Biergarten.
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Kreuzgewölbeseit 1840Restaurant im Zollhaus
Gastronomie im Osterzgebirge
Genuss mit Geschichte
Genieße das besondere Ambiente und die persönliche Atmosphäre im Landhotel Altes Zollhaus und lass dich in unserem traditionsreichen Kreuzgewölbe-Restaurant und in unserer original italienischen Steinofen-Pizzeria verwöhnen – von sächsisch bis sizilianisch!
Das Schöne am Zollhaus: Du hast die freie Wahl, ob du bei uns eine Pizza oder à la carte isst. Und wenn du bei uns übernachtest, ist dein Zimmer nur ein paar Schritte entfernt.
Restaurant
- Montag – Freitag
- 11:30 – 14:00 Uhr
17:00 – 21:00 Uhr - Samstag & Sonntag
- durchgehend 11:30 – 21:00 Uhr
Pizzeria
- Mittwoch – Freitag
- 17:00 – 21:00 Uhr
- Samstag & Sonntag
- durchgehend 11:30 – 21:00 Uhr
Tradition
Kreuzgewölbe-Restaurant
Die besondere Ausstrahlung unseres Restaurants entsteht durch die außergewöhnliche Mischung aus Backstein-Kreuzgewölbe und Säulen aus Sandstein. Tatsächlich war der Raum früher einmal ein Kuhstall – einige Fotos im Restaurant erzählen davon. Im Jahr 1840 wurde er zum Restaurant umgestaltet.
Speise à la carte oder buche im Rahmen unserer Arrangements eines unserer abwechslungsreichen Menüs:
- sächsische Küche
- italienische Küche
- vegan und vegetarisch
- Basenfasten und Buchinger-Fasten
Original italienisch
Steinofen-Pizzeria
Was macht unsere Steinofen-Pizzeria in Sachsen so besonders? Wir backen in einem original Steinofen aus Italien – von einer Manufaktur, die seit über 100 Jahren Pizzaöfen baut. Das Holz kommt direkt aus unserer Umgebung, und unser Pizzabäcker stammt aus dem schönen Sizilien.
So wie das Zollhaus ein Traditionshaus ist, steht auch unsere Pizza für echtes Handwerk: knuspriger Boden, frische Zutaten, echtes Holzfeuer.
120Personen in zwei Sälen
Platz für deine Feier
Saal 1 und Saal 2 lassen sich per Trennwand teilen und bieten zusammen Platz für bis zu 120 Personen – oder du nutzt sie separat. Für ein Buffet steht dir zusätzlich ein eigener Raum zur Verfügung. Ideal für Familienfeiern, Seminare oder deine Hochzeit im Erzgebirge.
Mitmachen & Zuschauen
Die Pizzaiolo-Show
Schau unserem Pizzabäcker über die Schulter: Teig schwingen, belegen, ab in den Holzofen – und raus kommt deine Pizza. Tipp dich Schritt für Schritt durch oder starte die ganze Show.
Ciao! Ich bin euer Pizzaiolo. Hilfst du mir bei der nächsten Pizza? Tipp unten auf 1 – oder lass die ganze Show laufen. Erst den Teig schwungvoll in die Luft – so wird er schön dünn und gleichmäßig. Jetzt du! Wähl unten deine Zutaten – die Tomatensauce kommt immer zuerst drauf. Ab in den Steinofen! Das Holzfeuer macht den Boden knusprig und den Rand schön luftig. Buon appetito! Die echte Pizza gibt’s bei uns in der Pizzeria – oder zum Mitnehmen.
🔥 Im Holzofen …
Belag:
Hunger bekommen?
Die echte Steinofen-Pizza wartet in unserer Pizzeria.
🔥Echtes HolzfeuerDas Holz für unseren Ofen kommt direkt aus unserer Umgebung. 🧱Ofen aus ItalienGebaut von einer Manufaktur, die seit über 100 Jahren Pizzaöfen baut. 👨🍳Pizzaiolo aus SizilienProbier seine Lieblinge – von Margherita bis al pistacchio. 🍕Deine eigene PizzaStell sie dir in unserer Online-Speisekarte selbst zusammen.
Guten Morgen
Frühstücken
Am Morgen wartet ein frisches Frühstücksbuffet auf dich. Hier frühstücken auch gerne unsere Basenfasten-Gäste.
Am Abend ist es der perfekte Platz für ein schönes Glas Wein oder ein entspanntes Abendessen. Frag einfach unser Team.
Was dich erwartet
Unsere Speisekarten
Von sächsischen Klassikern über italienische Spezialitäten bis zu ayurvedischen Highlights. Alle Gerichte findest du auch in unserer Online-Speisekarte.
PDF 
PDF Unsere Pizzeria
Unsere Steinofenpizza backt ein Pizzaiolo aus Sizilien – so schmeckt Italien mitten im Erzgebirge. Perfekt für den Familienabend oder als Stärkung nach einem Tag Urlaub im Osterzgebirge.
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* Weiterleitung auf eine neue SeiteKulinarische Köstlichkeiten · Events
Aktuelle Angebote
auf Anfrage Bierverkostung
Unser Biertasting mit 3-Gänge-Menü – probier dich durch, von hopfig bis malzig.
45 € pro Person
Aus der Region
Unsere regionalen Partner
Rechenberger Bier
Nur 12 km von uns entfernt braut die traditionsreiche Rechenberger Brauerei seit über 450 Jahren charaktervolle Biere. Besuch die Brauerei, tauch ein in ihre Geschichte und genieße frische Bierspezialitäten – oder probier sie bei unserer Bierverkostung.
Altenberger Original
Feinste Kräuterspirituosen aus unserer Region, nach traditionellen Rezepturen hergestellt. Ob als Souvenir oder Genussmoment vor Ort: Der Altenberger Original bringt die Essenz der Region ins Glas.
Freiberger Porzellan
Tradition und zeitlose Eleganz, hergestellt in der Nähe unseres Hotels. Jedes Stück erzählt von regionaler Handwerkskunst – als edles Souvenir oder stilvolles Geschenk.
Gut zu wissen
Häufige Fragen zur Gastronomie
Wann haben Restaurant und Pizzeria geöffnet?
Rudolf’s Restaurant: Montag bis Freitag 11:30–14:00 und 17:00–21:00 Uhr, am Wochenende durchgehend 11:30–21:00 Uhr. Die Pizzeria: Mittwoch bis Freitag 17:00–21:00 Uhr, Samstag, Sonntag und an Feiertagen 11:30–21:00 Uhr. Ob gerade geöffnet ist, siehst du live auf unserer Speisekarten-Seite.
Kann ich Essen online bestellen?
Ja! Bestell Pizza und Gerichte online und hol sie bei uns ab. Alle Gerichte und Preise findest du vorher in unserer Online-Speisekarte.
Gibt es vegetarische und vegane Gerichte?
Ja – auf unserer Karte findest du viele vegetarische Gerichte, und jede Pizza gibt’s auch ohne Käse. Für unsere Fastengäste kochen wir außerdem spezielle Menüs zum Basenfasten und Buchinger-Fasten.
Kann ich bei euch feiern?
Sehr gern! In unseren zwei Sälen ist Platz für bis zu 120 Personen – ideal für Familienfeiern, Seminare oder deine Hochzeit im Erzgebirge. Schreib uns einfach.
Wann ist der Biergarten geöffnet?
Wie finde ich zu euch?
Du findest uns in der Altenberger Str. 7 in 01776 Neuhermsdorf im Osterzgebirge. Alle Infos zu Anfahrt und Lage findest du unter Anreise.
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Wir freuen uns auf deinen Besuch.
Ruf uns an unter 035057 540 oder schreib uns über das Kontaktformular.
